Com a aproximação da época mais mágica do ano, as pessoas preparam-se para os reencontros e convívios entre famílias, amigos e colegas. São momentos e experiências que se vivem nesta altura do ano que geram memórias e partilha entre todos. Estes encontros convidam à escolha de um espaço acolhedor, com uma ementa confortante, mas também […]
Há vários preconceitos que rodeiam a adoção de uma alimentação mais saudável. A mais comum é designar a comida saudável como sendo insípida e, como tal, pouco apelativa. Outra é o “valor” implícito à prática de uma alimentação mais amigável da nossa saúde. Quase que como um segredo escondido para lá do Rio Douro, mesmo […]
A cor Branca está presente em todas as cozinhas. Revela uma série de impressões tanto do profissional que veste a cor como do espaço. Comecemos pelo facto de simbolizar a pureza, o que nos leva a um dos mais importantes elementos em qualquer cozinha: a Higiene. Não é de estranhar que seja uma das cores […]
Nem sempre há espaço para quebrar barreiras e começar a conquistar um espaço na Restauração. O eterno trilema entre honrar a tradição, desejar estar na fronteira gastronómica Europeia ou tentar combinar a inovação com a tradição. Eis que entra o “from Start to Table” da incubadora lisboeta Startup Lisboa, um programa que procura potenciar o […]
“Novamente chegou aquela altura do ano… Arrasto o grelhador para a frente do restaurante e, bem junto ao Mar, onde sempre estive, abro a porta a todos os que apreciam um belo grelhado, fresco, apanhado no dia, no nosso Mar. Os clientes vão chegando, os habituais, os amigos, e os que vêm pela primeira vez. […]
Funcionalmente autêntico. Um avental somente estético não chega para cumprir a visão de ir além das expectativas dos nossos clientes. Assim nasce a nossa mais recente criação, o Avental Urban. A perfeita simbiose entre a irreverência cosmopolita e a funcionalidade que faz um avental elevar-se ao patamar de valioso aliado de quem o enverga. A […]
