O Valor de uma Primeira Impressão

 O que define uma primeira experiência num restaurante?

Quando regressamos a casa, após experimentar um restaurante, que memórias comentamos com a companhia com quem partilhamos uma refeição?

Tiremos todas as dúvidas, o prato é a estrela da noite, contudo, tal como um cartão de visita, o primeiro contacto com um Restaurante começa imediatamente pela entrada. A escolha da música ambiente inicia a sedução dos sentidos, sendo necessário que seja cuidadosamente escolhida para nunca perturbar as conversas que povoam a sala, enquanto cria um ambiente suave.

Olhamos à volta para uma decoração singular, marcante, acabando por definir um espaço único, delicadamente agradável.
Eis que somos recebidos por um gentil sorriso. De forma quente e simpática somos bem-vindos, fazendo-nos sentir em casa, ou como velhos amigos para um jantar. Aqui nos deparamos com o primeiro elemento humano na experiência, até agora falamos da música, da decoração, mas quem nos recebe é quem nos faz sentir como se estivéssemos em casa, mesmo sendo a primeira visita.

Impecavelmente vestido, com uma farda que visível em qualquer ponto da sala, com bom gosto, talvez um apontamento mais singular, possivelmente o brasão da casa que representa bordado de forma subtil.
A chegada à mesa apresenta a atenção ao detalhe e a paixão pelo perfeccionismo, uma toalha perfeitamente colocada, suave ao toque, um prato enquadrado com o que tipicamente se serve, cutelaria em concordância e um elegante copo para cada cliente, começando a preencher o imaginário pelo que está para vir.
Entregue a ementa e dado o tempo de reflexão regressa o gentil sorriso, munido de sugestão caso ainda persista a dúvida.

“Já decidiu?”